עוגת גבינה טרופית בציפוי פסיפלורה

• 200 גרם עוגיות לימון
• 100 גרם חמאה

מלית

• 750 גרם גבינת שמנת 30%
• 1 1/2

  כוסות או 300 גרם סוכר לבן
• 6 ביצים L
• 1/2 כפית גרידת תפוז
• 1/2 כוס מיץ מנגו
• 2 כפות קמח לבן
• 2 כפות קורנפלור

ציפוי

• מיץ מנגו
• 1 כוס פסיפלורה
• 2 כפות סוכר לבן
• 1 כפית אבקת ג’לטין
• 2 כפות מים