עוגת שוקולד גבינה קפה וערמונים

• 200 חמאה
• 200 שוקולד מריר
• 1 1/2

  כוסות או 300 גרם סוכר לבן
• 1 כפית קפה נמס
• 4 ביצים L
• 1 1/2

  כוסות או 210 גרם קמח לבן
• 1/4 כפית מלח דק

ערמונים

• 2 חבילות ערמונים בוואקום

שכבת גבינה

• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• 1

  גביע או 200 מ"ל שמנת חמוצה 15%
• 1

  כוס או 200 גרם סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל
• 4 ביצים L

קישוט

• 10 קוביות שוקולד מריר
• 1 כפית שמן קנולה