עוגת גבינה עם עוגיות שוקולד צ`יפס

• 100 גרם חמאה
• 1/2

  כוס או 100 גרם סוכר לבן
• 1/4

  כוס או 60 גרם סוכר חום כהה
• 1 ביצה L
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 1/4

  כוסות או 180 גרם קמח לבן
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1

  כוס או 200 גרם שוקולד צ’יפס

תערובת גבינה

• 750 גרם גבינת שמנת 30%
• 2

  גביעי או 400 מ"ל שמנת חמוצה 15%
• 1 1/4

  כוסות או 250 גרם סוכר לבן
• 2 שקיות סוכר וניל
• 6 ביצים L
• 1/2

  כוס או 70 גרם קמח לבן