רותם ליברזון מתארחת ומכינה: עוגת שוקולד הפוכה ללא גלוטן

רותם ליברזון משדרגת לנו את אוסף מתכוני עוגות השוקולד ומוסיפה לו עוגה עשירה ומפנקת בתוספת אגוזי לוז משובחים. והבונוס? מדובר בעוגה ללא גלוטן כלל

מרכיבים 7	זמן הכנה 30 דק׳	זמן כולל 4 שעות ו-30 דק׳	קלוריות	כמות מנות 1

מצרכים

מכינים את העוגה: מחממים את התנור לחום של 175 מעלות טורבו ומשמנים היטבה את התבנית.
ממיסים בבאן מרי או במיקרו את השוקולד והחמאה עד שהופכים לתערובת הומוגנית ומצננים.
מקציפים במיקסר את החלבונים עם סוכר עד שנוצר קצף יציב.
את החלמונים מערבבים במקצפת ידנית כשלוש דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים לעיסה אחידה.
מקפלים פנימה בעדינות ובשני סבבים את החלבונים המוקצפים והאגוזים ומוזגים לתבנית.
מכניסים תנור ואופים 35-40 דקות. מצננים ומכניסים למקרר לשלוש שעות.
להגשה: הופכים את העוגה על צלחת הגשה (כך שהחלק הפחות יפה מונח למטה) ולמעלה העוגה חלקה ויפה. מאבקים היטב באבקת סוכר ופורסים לפרוסות עם סכין חדה טבולה במים חמים. זורים אבקת סוכר ומגישים.
מתכון ב-10 דקות: עוגת שוקולד ונס קפה ממכרת

הכי מוצלחת שיש! עוגת שוקולד יומולדת שילדים אוהבים

אוהבים שוקולד? עוגת שמרים דאבל שוקולד שוקולדית בטירוף

מכינים את העוגה: מחממים את התנור לחום של 175 מעלות טורבו ומשמנים היטבה את התבנית.
ממיסים בבאן מרי או במיקרו את השוקולד והחמאה עד שהופכים לתערובת הומוגנית ומצננים.
מקציפים במיקסר את החלבונים עם סוכר עד שנוצר קצף יציב.
את החלמונים מערבבים במקצפת ידנית כשלוש דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים לעיסה אחידה.
מקפלים פנימה בעדינות ובשני סבבים את החלבונים המוקצפים והאגוזים ומוזגים לתבנית.
מכניסים תנור ואופים 35-40 דקות. מצננים ומכניסים למקרר לשלוש שעות.
להגשה: הופכים את העוגה על צלחת הגשה (כך שהחלק הפחות יפה מונח למטה) ולמעלה העוגה חלקה ויפה. מאבקים היטב באבקת סוכר ופורסים לפרוסות עם סכין חדה טבולה במים חמים. זורים אבקת סוכר ומגישים.
מתכון ב-10 דקות: עוגת שוקולד ונס קפה ממכרת

הכי מוצלחת שיש! עוגת שוקולד יומולדת שילדים אוהבים

אוהבים שוקולד? עוגת שמרים דאבל שוקולד שוקולדית בטירוף

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי

מרים רוזנבלום 2 שנים

אין צורך בקורט מלח?

קרין גורן 2 שנים

לא נדרש, אך אפשרי

הצג עוד

בראוניז ובלונדיז
קרין גורן

בראוניז ובלונדיז זה קינוח מושחת בשתי קומות - בראוניז שוקולד עשירים בתחתית, ובלונדיז עסיסיים עם תוספת אגוזים ושוקולד צ'יפס מלמעלה
עוגת שוקולד עסיסית בטירוף (וזולה)
קרין גורן

תראו כמה יתרונות יש לעוגת שוקולד עסיסית בטירוף (וזולה): ההכנה מהירה, החומרים לא יקרים, והיא אפילו פרווה ומאוד מאוד טעימה. אם רוצים להכין את העוגה בתבנית מלבנית ענקית שתספיק לכל הכיתה, מכפילים את המרכיבים פי 2
עוגת שוקולד חמה
קרין גורן

עוגת שוקולד חמה זו אחת העוגות האהובות ביותר שיש: היא פשוטה וזריזה להכנה, סופר טעימה עם לב כמעט נוזלי, והכי טעים להגיש אותה עם גלידה