עוגיות גזר

• 100 גרם חמאה רכה
• 1/2

  כוס או 100 גרם סוכר לבן
• 1/4

  כוס או 45 גרם סוכר חום כהה
• 1 ביצה L
• 1

  כוס או 140 גרם קמח לבן
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית קינמון טחון
• 2

  גדולים או 1 כוס גזר
• 1

  כוס או 100 גרם אגוזי פקאן
• 1/2 כוס צימוקים בהירים

מילוי גבינת שמנת

• 200 גרם גבינת שמנת 30%
• 2 כפות דבש
• 1/4 כפית קינמון טחון