עוגת גבינה קלאסית עם שוליים צחורים

• 1/2 חבילה בצק פריך קפוא למאפים מתוקים

תערובת גבינה

• 750 גרם גבינה לבנה 5%
• 250 גרם גבינת מסקרפונה
• 6 ביצים L
• 1 כוס סוכר לבן
• 1/4

  כוס או 40 גרם קמח לבן
• 1/2

  כוס או 70 גרם קורנפלור
• 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
• 1 כפית תמצית וניל

ציפוי שמנת חמוצה

• 2

  גביעי או 400 גרם שמנת חמוצה 15%
• 50 גרם אבקת סוכר