עוגת טפטופים מטורפת של קרין גורן

• 12 ביצים L
• 1 ק"ג סוכר לבן
• 1 ק"ג קמח לבן
• 1

  כוס או 140 גרם אבקת קקאו
• 2 שקיות אבקת אפייה
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 3

  כוסות או 720 מ"ל שמן קנולה
• 3

  כוסות או 720 מ"ל רוויון
• 2 1/2

  כוסות או 600 מ"ל מים
• 3 מנות אספרסו

קצפת

• 4

  מיכלים או 1 ליטר שמנת מתוקה 38%
• 5 כפות סוכר לבן
• 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל

גנאש שוקולד

• 1/2

  כוס או 120 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 100 גרם שוקולד מריר

קישוט

• 1 חבילה אצבעות שוקולד