פאי בוטנים

• 1 3/4

  כוסות או 250 גרם קמח לבן
• 1 קורט מלח דק
• 3/4

  כוס או 100 גרם אבקת סוכר
• 180 גרם חמאה קרה
• 1 ביצה L

מלית

• 100 גרם חמאה
• 1/3

  כוס או 80 גרם סוכר חום כהה
• 1/3

  כוס או 100 גרם דבש
• 1/4

  כוס או 60 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 300 גרם בוטנים קלויים