קינוח שוקולד וגבינה בכוסות אספרסו

• 1

  מיכל או 250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 1/2

  כוס או 100 גרם סוכר לבן
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1

  גביע או 250 גרם גבינת מסקרפונה
• 2

  כפות או 20 גרם אבקת קקאו
• 4 חלמונים L
• 1/4 כוס ליקר קפה

הגשה

• 1/2 מיכל שמנת מתוקה 38%
• פקאנים מסוכרים